Trend-Updates

Oft snacken wir im Autopiloten, auch wenn wir eigentlich gar keinen Hunger haben. Mit einem eindrücklichen Popcorn-Experiment zeigten WissenschaftlerInnen, wie wir mit kleinen Veränderungen im Alltag schlechte Gewohnheiten abtrainieren können.

Javier Goyeneche macht mit seinem Label Ecoalf Kleidung aus Plastikmüll. Er sagt: «Anstatt uns zu fragen, welche Erde wir unseren Kindern hinterlassen, sollten wir uns darum kümmern, welche Kinder wir der Erde überlassen.» Sehen Sie hier das ganze Video-Interview von der GDI-Handelstagung.

Die letzten eineinhalb Jahre haben Spuren hinterlassen im Handel. Welche Trends sind entstanden? Welche bleiben? Wie hat die Pandemie Unternehmenskulturen und Führungskonzepte verändert? Was sind die Konsequenzen für die Beziehungen des Westens zu China? Diese und weitere Fragen standen im Zentrum der Handelstagung 2021. Eine Zusammenfassung.

Chesran Glidden, Leiterin B2B beim Arbeitgeberbewertungsportal Kununu, weiss, wie wichtig das Image eines Unternehmens bei der Gewinnung von MitarbeiterInnen ist und was Angestellte heute von ihrer Arbeitgeberin erwarten.  Mehr dazu hier in einem Podcast – und in Kürze am European Foodservice Summit.

Alltägliche Verhaltensdaten machen die Entwicklung von neuen, personalisierten Therapien möglich. Mit ihnen können auch neue Instrumente zur Kontrolle der individuellen Gesundheit entwickelt werden.

Max Premium Burgers galt bereits vor Corona als Vorreiter in Sachen Klima- und Umweltbewusstsein. Schon seit 2018 sind die Speisen der Kettes klimapositiv. Am European Foodservice Summit 2021 wird Bergfors zeigen, wie sein Familienunternehmen zum Nachhaltigkeits-Vorbild wurde.

Eines ist klar: Unser Lebensmittelsystem ist kaputt. Mit den heutigen Methoden zerstören wir Böden und beuten Tiere aus. Ist Clean-Meat also die Lösung? Folge 30 des GDI-Podcasts gibt Antworten.

Was bringt Militärs dazu, Robotereinsätze als unmenschlich abzusagen? Warum empfinden wir mit Staubsaugern Mitleid, und wie werden Roboter genau dafür entworfen, diese Emotionen auszulösen? Antworten lieferte MIT-Forscherin Kate Darling in einem Ted-Talk und an der GDI-Handelstagung vom 9. und 10. September 2021.

Mitten in der Pandemie eröffnete Francesco Farinetti im Dezember 2020 in Turin das weltweit erste komplett nachhaltige Shopping-Center «Green Pea». Wie Shopping und Nachhaltigkeit zusammenpassen, erklärte er hier und an der GDI-Handelstagung.

"Wir haben keinen grossen Konsens darüber, was Online-Datenschutz eigentlich bedeutet, und das meiste von dem, was auf dem Tisch liegt, widerspricht grundsätzlich dem Wettbewerb", schreibt der Tech-Vordenker und GDI-Sprecher Benedict Evans in einem Blogbeitrag.